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    周六做好菜
    主演:林述巍,冯伟,陈鑫
    类型:美食,国产综艺,大陆综艺
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    导演:
    地区:中国大陆
    年份:2021
    语言:国语
    备注:更新至20210605期
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    是湖南卫视推出的周末下饭综艺。国民星厨林述巍和鲜厨冯伟、陈鑫将会带着他们的魔方厨房,去到不同的城市,为带着食材而来的美食打卡人变出一道道美味好菜!

    这个就需要看你所在了 因为各地区饮食还是有些差异的 不能一概而论的



    周末休息适合做什么菜

    蒜泥白肉食材:五花肉200g、黄瓜1根、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、辣椒油15ml做法:1.材料备好2.五花肉放锅中加姜片煮至断生,然后在原汤中浸泡至温热3.肉切片,尽量薄一些。4.黄瓜洗净刨成长形薄片,取一片肉片和一段黄瓜片对折,整齐的码放在盘子里。5.大蒜去皮捣成泥,葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中,加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀6.将调料淋在肉片上即可享用香辣土豆牛肉材料:牛肉500g 土豆1个 胡萝卜1个配料:青椒1个 小米椒2个(喜欢辣的可以多放点哈) 姜一块 蒜2-3瓣调料:生抽2汤匙 老抽1汤匙 料酒1汤匙 盐5g 鸡粉5g 冰糖2颗做法:1.材料准备好2.胡萝卜、土豆、青椒切块备用3.姜切片,蒜剥去外皮,小米椒切段4.牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小5.牛肉冷水下锅,放姜片,煮出血水6.随后捞出,用温热的水冲洗干净后控干7.锅里烧热油,烧至7、8层熟后放入牛肉煸炒8.炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒9.放入生抽、老抽、料酒,炒至上色10.兑入适量清水(没过牛肉为宜)煮开11.转入砂煲,放入冰糖,大火烧开,小火焖煮1.5小时12.放入胡萝卜、土豆再继续焖煮半小时13.放青椒,并开大火收汁,一边收一边翻拌14.待汁收的浓稠调入适量盐和鸡粉即可农家小炒肉材料:带皮五花肉400克、青红椒各1个调料:豆豉1匙、葱3根、姜3片、蒜4瓣、料酒1匙、生抽1匙、植物油1匙、香油1小匙、鸡精少许、白胡椒粉少许做法:1、准备所需材料。2、五花肉洗净后切成薄片。3、加生抽、少许植物油、白胡椒粉拌匀腌15分钟。4、青红椒洗净后去蒂切成条。5、炒锅里倒少许植物油,油温7成热时放入姜、蒜爆香。6、放入五花肉。7、反复煸炒至出油,并且肉变金黄色后盛出五花肉备用。8、原锅留底油,放入葱花炒香,再放入青红椒翻炒一会,再加豆豉翻炒至入味。9、倒入煸炒好的五花肉,加生抽、少许醋大火快速翻炒两分钟,最后加少许鸡精调味,再淋少许香油即可。